В жаркую погоду есть хочется не всегда, но именно в это время организму просто необходимо получать витамины, найти которые можно только в еде. Приготовить в жару можно гаспачо — классический испанский холодный суп из перебитых в пюре овощей.
- В стакан для погружного блендера загрузите все перечисленные ингредиенты без специй, болгарского перца и огурцов, а затем тщательно взбейте в блендере.
- В получившуюся смесь, очищенную от мякоти, добавьте специи.
- Огурцы нарежьте мелкими кубиками, ту же процедуру повторите с желтой паприкой. Выложите нарезанные овощи на поверхность гаспачо.
- Можно украсить суп мелкорубленной зеленью, но будьте внимательны: она может изменить вкус блюда.
Ингредиенты
Соус ворчестер — 0,5 ч. л.
Болгарский перец красный — 1 шт.
Свежий очищенный огурец — 4 шт.
Сладкие помидоры — 3 шт.
Томаты в собственном соку — 500 г
Оливковое масло — 4 ст. л.
Красный лук — 1/4 клубня
Сахар, перец и соль — по вкусу
Стоимость блюда в заведении
490 рублей
сайт
Скачивайте наше приложение PaperApp с лучшими местами на карте города. Читайте советы «Бумаги» и пользователей, а также делитесь своими рекомендациями.
Подписывайтесь на рассылку «Бумаги» «Чем заняться в выходные» — там мы также делимся идеями для досуга, а еще проводим розыгрыши и обмениваемся с вами впечатлениями от сериалов, подкастов и лекций.
