Смотровая площадка «Лахта Центра» по-прежнему недоступна для свободного посещения, хотя ее и планируют открыть до конца года. Многие другие панорамные пространства Петербурга прекращают работу зимой, поэтому лучший способ посмотреть на город с высоты в холодный сезон — это видовые рестораны.
«Бумага» подобрала десятки заведений, в меню которых есть основные блюда не дороже тысячи рублей. Чтобы показать примерный уровень цен в каждом из ресторанов, мы также привели стоимость популярных закусок из говядины: тартара или карпаччо.
Рассказываем, где попробовать высокую растительную кухню, что готовят в ресторане Татьяны Булановой, какое петербургское заведение включали в рейтинг 50 лучших пиццерий Европы и как можно сэкономить деньги в недешевых ресторанах с видом на город.
Commode
Commode — гастробар, занявший просторное помещение в доме Палкина на Невском проспекте, где ранее работал винный ресторан Merula. Заведение придерживается концепции тайм-клуба, в которой гости платят за пребывание (240 рублей за час, далее — 4 рубля в минуту), но при этом получают блюда и напитки по довольно низким ценам. Например, гребешок с птитимом здесь обойдется в 397 рублей, а стейк фланк — в 554 рубля. В летний сезон хороший вид на Невский открывается с балкона-террасы, зимой посмотреть на улицу можно только с мест, расположенных у окон.
Адрес: Невский просп., 47
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.7
Цена тартара из говядины: 489 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: ризотто с белыми грибами (301 рубль)
Ссылка: commode.club
«Хорошие люди Романтики»
Ресторан находится на 15 этаже жилого комплекса «Я — романтик»: из окон открывается вид на Финский залив, а потолок представляет собой стеклянный купол. В меню — растительные блюда, подходящие вегетарианцам (большую часть позиций смогут заказать и веганы). Например, в ризотто и пасту здесь добавляют грибы, из цукини делают спагетти, а цветную капусту готовят на манер стейка.
Адрес: Вилькицкий бул., 4
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.7
Основное блюдо до 1 000 рублей: стрипсы из вешенок с картофельными крокетами (530 рублей)
Ссылка: goodpeople.ru
Aiki terrasa
Панорамное заведение от создателей ресторана «Ферма Бенуа» расположено на последнем этаже коворкинга Avenue Page, отсюда открывается вид на телебашню и Каменный остров. В меню практически нет основных блюд дороже тысячи рублей, единственное исключение — стейк скерт с картофелем, томатами и кукурузой на гриле за 1 190 рублей. По утрам (до 12:00 по будням и до 14:00 в выходные) гостям предлагают завтраки, по бокалам разливают французский креман и австрийский грюнер вельтлинер, а кофе готовят на спешелти-зерне (напиток могут сделать на альтернативном молоке: кокосовом или овсяном).
Адрес: Аптекарская наб., 18
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.9
Основное блюдо до 1 000 рублей: бургер на бриоши (620 рублей за бургер)
Ссылка: aikiterrasa.ru
«Я люблю... La Panorama»
Заведение находится на 15-м этаже бизнес-центра «Биржа», в котором действует пропускной режим: хотя бы один из гостей должен показать охране документ, удостоверяющий личность. Из панорамных окон можно увидеть Васильевский остров и Исаакиевский собор, в меню — блюда из разных стран мира, от французского супа буйабес с морепродуктами до севиче из тунца. Но большая часть блюд относится к итальянской кухне: так, в меню представлены пять видов пасты и брускетты с тремя разными вкусами.
Адрес: 26-я линия В.О., 15, корп. 2
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.7
Цена тартара из говядины: 540 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: жареная треска с печеными перцами, виноградом и лимонным соусом (830 рублей)
Ссылка: iloverestaurant.ru
Monterey Space
Из лаунж-бара Monterey открывается вид на Большой проспект, в меню найдутся закуски, тако, поке и другие блюда с уклоном в азиатскую кухню. Их дополнили пиццей, бургерами и другими позициями. В баре можно поиграть в «Мафию», гостям предлагают кальяны, а по вечерам в пространстве устраивают диджей-сеты с фейсконтролем на входе.
Адрес: Большой пр. Петроградской стороны, 84
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.9
Цена тартара из говядины: 690 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: донбури с курицей (790 рублей)
Ссылка: monterey.gg
«Горизонты»
Новый панорамный ресторан на набережной Фонтанки располагается на крыше Дома прессы: в летний сезон лучшим выбором будут столы на открытой террасе, но и из окон открывается хороший вид на исторический центр Петербурга. Меню интернационально: вишисуаз с цыпленком соседствует с ухой, а ньокки с осьминогом — с паэльей. Кроме того, в заведении подают поздние (до 16:00) завтраки и сезонные блюда — например, сейчас можно попробовать блюда с тыквой и хурмой.
Адрес: наб. Фонтанки, 59Б
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.7
Цена тартара из говядины: 720 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: кальмар в соусе бер-блан с картофелем (840 рублей)
Ссылка: gorizontispb.ru
«Небо и вино»
Винный бар на крыше особняка общества «Пальма» в Коломне предлагает гостям преимущественно итальянские блюда: пиццы, брускетты, пасту, ризотто. По бокалам в заведении разливают свыше 20 разных вин, от шампанского (890 рублей за бокал) до оранжа из Крыма (480 рублей за бокал). В летний сезон заведение работает в формате открытой террасы, зимой на крыше устанавливают домики, получившие большую популярность во время пандемии коронавируса.
Адрес: пер. Пирогова, 18
Оценка на «Яндекс.Картах»: 5
Цена тартара из говядины: 740 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: индейка с овощами (950 рублей)
Ссылка: skywinebar.ru
The Vidovoy
Панорамный ресторан в доходном доме Глинки-Маврина на Мойке занимает помещение, в котором ранее работали другие заметные гастрономические проекты: сначала — PMI бар, затем — «Китайская грамота». Из панорамных окон можно увидеть Спас на Крови, Конюшенное ведомство и другие известные здания в центре города. В меню собрали популярные блюда разных кухонь: от пельменей и борща до пасты и брускетт.
Адрес: наб. Мойки, 7
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.8
Цена карпаччо из говядины: 990 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: морской окунь с соусом бер-блан (950 рублей)
Ссылка: @thevidovoy
«Гастрономика по-новому»
Ресторан певицы Татьяны Булановой занимает два этажа в современном здании на улице Марата — лучшие виды открываются с террасы, которая расположена выше. Гостям «Гастрономики» предлагают в первую очередь итальянскую кухню: на закуску можно заказать вителло тоннато, следующим курсом — пасту или ризотто, а на десерт — тирамису с соленой карамелью и специальной подачей. Впрочем, в меню найдутся и другие позиции: суши, роллы, мясо и рыба на огне.
Адрес: ул. Марата, 5
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.6
Цена тартара из говядины: 890 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: утиная ножка конфи с карамелизированной морковью и картофельным пюре (990 рублей)
Ссылка: gastronomika2023.ru
«Паруса на крыше»
Панорамный ресторан на десятом этаже бизнес-центра «Толстой сквер» подходит для того, чтобы рассмотреть Петроградскую сторону. Шеф Алексей Титенок включил в меню обычные для подобных заведений блюда: брускетты, популярные супы, пасту, роллы и так далее. По утрам гостям предлагают завтраки с игристым (сырники обойдутся в 490 рублей, каши — в 390 рублей). А по пятницам и субботам в «Парусах» проходят концерты, диджей-сеты и караоке-вечеринки.
Адрес: ул. Льва Толстого, 9
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.7
Цена тартара из говядины: 890 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: ризотто с белыми грибами (790 рублей)
Ссылка: nakryshe.parusa-spb.ru
«Большая кухня»
Только основной зал «Большой кухни» занимает около 1,5 тысячи квадратных метров на пятом этаже ТРК «Галерея» — а помимо него у заведения есть просторная терраса на крыше. Шеф Артур Попов собрал в меню множество позиций: морские деликатесы на льду, роллы, грузинские блюда, пиццу, пасту, лапшу вок, блюда на гриле и так далее. Сэкономить деньги можно благодаря акциям: например, сейчас ресторан предоставляет скидку в 20 % обладателям железнодорожных билетов на поезда, отправляющиеся с Московского вокзала или прибывающие на него.
Адрес: Лиговский пр., 30
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.5
Цена тартара из говядины: 1 090 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: орзо с говяжьими щечками (890 рублей)
Ссылка: big-kitchen.com
Cristal
Панорамный ресторан рядом с площадью Александра Невского запустили создатели сети «Токио Сити» — и Cristal стал самым масштабным их проектом. Заведение полностью заняло полукруглый стеклянный павильон, построенный в 2007 году. Благодаря этому ресторан может вместить до 300 гостей, а угол обзора составляет почти 360 градусов: увидеть из ресторана можно и Неву, и Александро-Невскую лавру. Средний чек в Cristal довольно высок, но сэкономить можно: в заведении вполне разумные цены на завтраки и дегустационные сеты (они обойдутся в 3,5 тысячи рублей на одного гостя). Еще одна опция — ланчи из трех перемен за 990 рублей, которые подают в будние дни.
Адрес: Синопская наб., 10
Оценка на «Яндекс.Картах»: 5
Цена тартара из говядины: 800 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: мурманская треска с трюфельным пюре (850 рублей)
Ссылка: cristal-resort.ru
F11
Ресторан работает на 18-м этаже отеля «Азимут» (бывшая гостиница «Советская») — из панорамных окон открывается хороший вид на Коломну и исторический центр Петербурга. Шеф F11 Игорь Казаков представляет гостям авторский взгляд на привычные блюда и продукты: например, куриный бульон он готовит в стиле рамена, а карпаччо из утки дополняет анчоусами. В барной карте — вина, а также авторские и классические коктейли.
Адрес: Лермонтовский пр., 43/1
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.8
Цена карпаччо из говядины: 790 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: мидии с карри, рисом басмати и кокосом (790 рублей)
Ссылка: f11spb.ru
Italy на Большом
Ресторан на Большом проспекте Петроградской стороны стал первым для сети Italy, в 2022 году его интерьер обновили: акцент в новом дизайне сделали на натуральных материалах и теплых цветах. Но одно из главных достоинств заведения осталось неизменным: из панорамных окон по-прежнему открывается неплохой вид на Петроградскую сторону. Большая часть основных блюд в Italy стоят дороже тысячи рублей, так что для оптимизации чека советуем обратить внимание на пиццу и пасту: благо готовят их здесь хорошо.
Адрес: Большой пр. Петроградской стороны, 58
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.8
Цена тартара из говядины: 890 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: куриное филе с соусом из белых грибов и трюфеля (850 рублей)
Ссылка: italyco.rest
«Вино и Вода»
«Вино и Вода» — ресторан при отеле Indigo, предлагающий гостям террасу с видом на Исаакиевский собор, Петропавловскую крепость, крейсер «Аврора», «Лахта Центр» и другие достопримечательности города. В компактном меню собрали закуски, супы, основные блюда и десерты, а с 12:00 до 18:00 в заведении проводят чайные церемонии: стоимость чаепития с закусками и десертами составляет 1 800 рублей на двоих гостей.
Адрес: ул. Чайковского, 17
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.6
Цена тартара из оленины: 850 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: ньокки с креветками и томатами черри (850 рублей)
Ссылка: vinovoda.com
Sky & Garden
Еще один ресторан при отеле — Sky & Garden на крыше отеля Garden Street рядом с Инженерным сквером и Цирком на Фонтанке. Лучший вид на город открывается с террасы, но и из внутреннего зала можно рассмотреть некоторые достопримечательности. Шеф Владимир Довалго разработал компактное меню, в котором известные блюда дополняются авторскими акцентами: например, филе трески он готовит в нитях катаифи и сопровождает соусом из мидий. Цены в Sky & Garden выше средних по городу, экономным фуди стоит обратить внимание на лапшу вок и бранчи: их подают ежедневно с 12:00 до 17:00.
Адрес: Инженерная ул., 9А
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.9
Цена тартара из говядины: 950 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: равиоли с уткой и белыми грибами (950 рублей)
Ссылка: sgrest.ru
R14
Пиццерия ресторатора Арама Мнацаканова работает на месте другого его ресторана — «Рыба». Заведение находится на последнем этаже бизнес-центра River House, из панорамных окон открывается вид на Выборгскую набережную и Большую Невку. Практически все основные блюда в R14 стоят дороже тысячи рублей, так что самым бюджетным и разумным выбором для первого визита станет неаполитанская пицца: тем более, что в 2021 году ресторан включили в список 50 лучших пиццерий Европы по версии проекта 50 Top Pizza.
Адрес: ул. Академика Павлова, 5В
Оценка на «Яндекс.Картах»: 4.7
Цена карпаччо из говядины: 900 рублей
Основное блюдо до 1 000 рублей: цыпленок алла дьявола (830 рублей)
Ссылка: probka.org
Кроме того
Вот еще 15 петербургских панорамных гастрономических проектов: большая часть этих заведений предлагают гостям более высокий средний чек, чем рестораны, перечисленные выше.
- 145-метровый небоскреб «Лидер Тауэр» — второе по высоте (после «Лахта Центра») здание города. Именно здесь расположен самый высокий на данный момент ресторан города «Этаж 41». В меню заведения нет основных блюд дешевле 1 000 рублей, но в будние дни с 11:30 до 16:00 гостям предлагают деловые обеды по цене от 1 090 рублей.
- «Блок» — недешевое мясное заведение от московского ресторатора Александра Раппопорта в «Ленинград-центре». У ресторана есть просторные крытые террасы с видом на город, но работают они только в теплое время года.
- Заведения с хорошим видом на город есть и у холдинга Ginza Project. Более бюджетный вариант — «Москва» в «Невском центре», более дорогие рестораны — «Мансарда» на Почтамтской и Terrassa на Казанской.
- Ресторан Bellevue работает на девятом этаже отеля «Мойка 22», из него видны Зимний дворец, Исаакиевский собор и другие достопримечательности. В меню — блюда на основе французской кухни от шефа Николая Хвалынского.
- Ресторан Luce расположен на последнем этаже галереи бутиков Grand Palace. Из заведения хорошо видны площадь Искусств и Спас на Крови, самое дешевое основное блюдо — куриная грудка, фаршированная песто с маринованным виноградом (1 350 рублей).
- Заведение Nevesomost находится на девятом этаже отеля «Введенский». С высоты 28 метров можно увидеть Петропавловскую крепость и крыши домов Петроградской стороны. В меню от шефа Игната Гаврилова гости найдут стейки, рыбы и морепродукты, а также фондю — порция на двух-четырех человек обойдется в 1 670 рублей.
- Вид на Стрелку Васильевского острова, Ростральные колонны и другие петербургские достопримечательности открывается из ресторанов на корабле «Летучий Голландец». В Veter гостям предлагают русско-французскую кухню, в «Магадане» — рыбу и морепродукты.
- Ресторан «На 8 небе» работает на восьмом этаже отеля «Москва», оттуда открывается вид на Неву и Александро-Невскую лавру. Попробовать здесь можно блюда русской кухни: пельмени, пожарские котлеты, борщ, уху и так далее.
- Жители южных районов Петербурга могут обратить внимание на ресторан Jack London на третьем этаже ТЦ «Кубатура». В заведении есть аквариум, а в меню представлены блюда с мясом диких животных — например, с олениной. Для обзора окрестностей бронируйте столы у окон.
- Панорамный ресторан «Союз» на набережной Мойки предлагает гостям не только вид на Спас на Крови, но и необычную гастрономическую концепцию — многонациональную кухню. Посетители могут попробовать литовские луковые клопсы, рыбные фрикадельки с гуцульской кашей, латвийские пирожные ветрига и другие блюда из бывших советских республик.
- «Крыша 18» на Петроградской набережной находится на шестом этаже здания рядом с Сампсониевским мостом и крейсером «Аврора». В меню собрали закуски к вину, блюда из морепродуктов, пасту, стейки и другие популярные позиции.
- По другую сторону Сампсониевского моста — на крыше отеля «Санкт-Петербург» на Пироговской набережной — работает видовой ресторан La Vue. Самая бюджетная паста здесь обойдется в 1 100 рублей, цена на блюда из печи хоспер стартует с 1 200 рублей, а для любителей трюфеля собрали отдельное меню: с ризотто, пастой, гребешками и говяжьей вырезкой.
Что еще почитать:
- В здании телефонного узла на Некрасова открыли кластер «АТС» со стрит-артом и барами. В планах: мастерские, коворкинги и компьютерный клуб.
- Перуанский ресторан в Петербурге. Как опыт в разных заведениях и стажировки за границей помогли шефу Валерию Горинову запустить свой проект.
