Пять фуд-холлов Петербурга, о которых вы, возможно, не знали. С плескавицей и грузинскими бизнес-ланчами

«ФудПарк»

«Норд» — обычный для петербургских окраин торговый центр, стоящий впритык к станции метро «Проспект Просвещения». Но на четвертом этаже комплекса работает неожиданно современное гастрономическое пространство. В «ФудПарке» найдутся многие национальные кухни, фастфуд, бар и вкусная олдскульная шаверма. Сам торговый центр также продолжают перестраивать и улучшать.

«Вилка»

Интерьер первого гастромаркета в Кудрове напоминает скорее большой ресторан, чем классические фуд-холлы. В пространстве много места, а корнеры с фастфудом — например, «Вкусно и точка» — работают в других помещениях. Среди резидентов «Вилки» — «Пян-се» с одноименными паровыми пирожками, «Бани & Гани» с грузинской кухней, проект сербской кухни Ukusno и другие приятные заведения.

Food Meet

Food Meet — не самое известное гастропространство в этом районе; большей популярностью у посетителей пользуются фуд-молл в ТРК «Меркурий» от холдинга Ginza Project и заведения в ТЦ «Питерленд». Но из этого вытекает и очевидный плюс пространства — здесь практически всегда немноголюдно и комфортно, хотя площадь гастромаркета невелика. Гостям предлагают блюда разных азиатских кухонь: от корейского пибимпаба до японского рамена.

«Гондза Бондза»

Еще один фуд-холл, ориентированный на азиатскую кухню, работает в торговом центре Leo Mall на Планерной улице. Интерьер «Гондза Бондза» вдохновлен образами маленьких улочек в больших азиатских городах, в числе резидентов — корнеры с кухнями разных стран Юго-Восточной Азии. Один из проектов — Timi — работает в формате чуфальни, китайской столовой с большими порциями и умеренными ценами.

Еще десять гастрономических пространств

Перечисляем более известные фуд-холлы и гастромаркеты Петербурга:

• Eat Market — один из самых известных фуд-холлов города, работающий в «Галерее». Посадочных мест здесь очень много, а десятки резидентов готовят блюда разных национальных кухонь: например, марокканский тажин и мексиканские тако.
• City Food — большой фуд-холл, расположенный напротив станции метро «Пионерская». Корнеров здесь практически столько же, сколько и в «Галерее», а цены — демократичнее.
• Vokzal 1853 — самое большое и эффектное гастрономическое пространство города, работающее в историческом здании Варшавского вокзала. На трех этажах работают десятки корнеров, несколько полноценных ресторанов и кинотеатр.
• «ФудПарк» — фуд-холл от Ginza Project в ТРК «Меркурий». В пространстве представлены более 30 концепций, многие из которых относятся к азиатской кухне.
• Balagan — большое трехэтажное гастропространство на Петроградской стороне с арт-галереей и визуальными аттракционами (например, посадочными местами в виде кабинок фуникулера).
• Kitchen Garden Foodhall Ye’s Marata — фуд-холл при апарт-отеле Yes Marata на Социалистической улице. В меню корнеров-резидентов найдутся суши, боулы,
• Василеостровский рынок — первый и самый удачный эксперимент в Петербурге по преобразованию старого советского рынка в модное и современное пространство.
• Московский рынок — новый проект от команды Василеостровского рынка на юге города. В интерьере дизайнеры сохранили множество аутентичных советских элементов, от чугунных перил на парадных лестницах до мозаичного гранитного пола.
• «Фабрика» — небольшой фуд-холл напротив инстаграмного бизнес-центра «Невская ратуша». Здесь все прекрасно — и стиль, и набор кухонь мира.
• BackYard — фуд-холл в 500 метрах от площади Александра Невского в здании апарт-отеля Yard Residence.